做好四篇文章 提高食品监管实效

近年来,沙县质监局结合当地经济发展现状和产业结构情况,以服务主导产业、服务经济发展为主线,以促进发展、确保质量安全为目标,加强源头监管,做好四篇文章,有效促进全县产品质量水平持续稳定提升。做好教育文章,树立遵纪守法安全意识针对今年新获证食品企业数量较多,企业质量安全意识不强的情况,该局多次分行业组织肉制品、调味料、饮料等食品企业,宣传贯彻《食品安全法》、《产品质量法》等法律法规及相关标准,使企业从思想上绷紧食品安全这根弦,做到严格落实主体责任,依法经营。