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特禽新品种──香鸭
摘    要:特禽新品种──香鸭香鸭是我国少数民族饲养的一种地方鸭,属蛋肉兼用型。具有皮薄肉嫩,肉质好,瘦肉多,脂肪少,骨脆可嚼,胸脯较厚,毫无腥臭的特点,且以奇香著称.香鸭经白切可食,烧卤、清炖都保持清香。香鸭的香味和肉味优于普通鸡。香鸭繁殖性能高,耐粗饲,抗逆...

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