消费者零售业态选择行为影响因素分析与零售业态变迁——基于南京市盐水鸭市场的实证研究

为了探寻零售业态变迁的原因,本文考察了南京市消费者购买盐水鸭时的业态选择行为,并利用Logistic回归模型结合描述性统计分析的方法分析了影响消费者业态选择(传统业态店还是现代业态店)行为的主要因素。研究表明:人们购买盐水鸭进行业态选择时的行为不仅与消费者的个体特征等一般因素(如性别、籍贯和受教育程度等)有关,而且还受到消费观念和习惯以及生活方式等重要因素的影响,所以就南京市盐水鸭市场来说,现代业态难以取代传统业态,两种业态将长期保持共存的格局。