|
|||||
|
|
| 酒店“绿色厨房”建设的现状分析与对策研究 | |
| 引用本文： | 徐迅.酒店“绿色厨房”建设的现状分析与对策研究[J].浙江旅游职业学院学报,2009(1). |
| 作者姓名： | 徐迅 |
| 摘 要： | 自国家颁布《绿色饭店标准》之后,"绿色饭店"的创建已全面铺开,而"绿色厨房"的建设未得到充分重视。该文通过对当前酒店厨房非绿色现象的分析,指出了"绿色厨房"建设的紧迫性,并从树立绿色理念、制定考核标准、建立监控机制和运用绿色科技等方面提出对策。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |