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教改后干酪生产技术教学与传统教学的对比分析
引用本文:乌雪岩.教改后干酪生产技术教学与传统教学的对比分析[J].中小企业管理与科技,2014(8):284.
作者姓名:乌雪岩
作者单位:包头轻工职业技术学院
摘    要:本文以干酪生产技术教学为例,从学生能力培养、师生关系、课堂形式、教学手段、考核制度等几方面对教改前后的教学做了几点对比分析,并取得了较好的效果。

关 键 词:干酪生产技术  教改  传统  教学  能力
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