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| 话说桂林米粉 | |
| 引用本文： | 王咏.话说桂林米粉[J].时尚旅游,1998(5). |
| 作者姓名： | 王咏 |
| 摘 要： | 说起桂林米粉，真是五花八门七彩纷呈：卤菜粉、生菜粉、原汤粉、马肉粉、凉拌粉、炒粉……都是百吃不厌常吃常新的好味道。天有三宝日月星，他有三宝水土金，人有三宝神气精。桂林米粉，源远流长，一根根，一缕缕，凝聚着桂林人的神气横。据不完全统计，桂林市现有主营和兼营桂林米粉的店家约一千二百多家，桂林市区每天米粉销售量达十三万多斤，这对于四十多万人口的桂林市来说，无疑是一列惊人的数字。一个地万的风味，与当地的水土气候、历史沿革、地域文化等等因素密切相关。桂林水秀山清，山山水水难舍难分，互相融合。山因水而灵秀，… |
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