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| 奶粉的选择与食用 | |
| 作者姓名： | 孟瑾 |
| 摘 要： | 奶粉又称乳粉,是乳制品消费的最主要形式,因而,掌握奶粉的有关知识很是重要。奶粉的种类奶粉按其组成和功能可分为以下几大类:(1)全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成份,适于全体消费者,最主要适于中青年消费者。(2)脱脂乳粉:牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。(3)速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶 |
| 关 键 词： | 奶粉 乳制品 质量 |
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