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螃蟹深加工有前景
摘 要:
我国螃蟹(包括中华绒螯蟹、青蟹、梭子蟹等)年产量已达数万吨,成为水产养殖中的佼佼者。据业内人士介绍,螃蟹除了鲜食外,开展深加工增值也具有广阔的前景。
关 键 词:
青蟹 梭子蟹 中华绒螯蟹 螃蟹 鲜食 水产养殖 深加工 增值 年产量 中国
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