供给难追需求进口大幅度增加——2012年牛羊肉市场形势分析

2012年春节过后,全国牛羊肉价格出现短暂回落,之后分别于4月份和5月份重拾涨势,不断创下新高.美国和欧盟牛肉价格小幅回升,羊肉价格继续下跌.2012年我国牛羊肉进口大幅增加. 国内个羊肉价格继续上涨, 牛肉涨势高于羊肉 从月价看,1-12月份牛羊肉价格呈现上涨-短暂下跌-持续上涨的态势.1-2月份价格延续201 1年涨势,2月份牛羊肉价格每公斤分别为42.03元和49.62元,环比分别上涨1.6％和1.4％,同比分别上涨15.4％和21.7％,3月份牛羊肉价格均略有回落,环比分别下跌0.1％和0.3名;4月份牛肉价格止跌回升,而羊肉价格继续回落,5月份羊肉也重拾涨势,但涨幅不及牛肉.12月份牛羊肉价格每公斤分别达到52.29元和57.05元,环比分别上涨4.1％和3.1％,同比分别涨31.4％和22.7％.