酒店管理专业扩招生源教学管理模式研究与实践

高职扩招体现了终身教育的理念，也为高职扩招生源人才培养目标指出了明确的方向。旅游与酒店行业作为海南省经济发展的重要产业之一，需要更多具备高等学历和掌握高级职业技能的复合应用型人才。近年来，海南省各高职院校贯彻实施国家关于百万扩招政策，并取得了较好的成果，得到了社会的肯定。以三亚航空旅游职业学院酒店管理专业为例，开展扩招生源教学管理模式研究，根据扩招生源学情特点，探索有效的教学方法和教学手段，提高教学质量，建立适合酒店管理专业扩招生源特点的教学管理模式。