美国肉牛养殖业及对牦牛产业发展的启示

<正>2015～2016年本人受国家留学基金委员会"西部人才"特别项目的资助,前往美国开展了为期1年的访问学习。期间,通过参与相关工作和参观学习对美国畜牧业有了较为深入的认识,尤其,美国肉牛业是全球肉牛现代化产业发展的典型代表,因此,本文就美国肉牛养殖业发展情况进行简要介绍,同时结合青海省牦牛产业发展情况,提出几点自己的拙见,仅供参考。世界总体肉牛出栏率一直维持在20%左右,美国肉牛出栏率一直高于世界肉牛出栏水平。美国农业部数据显示,美国国内超过100万人从事肉牛养殖,