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| 重庆市售白酒中18种邻苯二甲酸酯类物质的含量调查及健康风险评估 | |
| 作者姓名： | 秦德萍 杨小珊 黄思瑜 江生 周世毅 李蓝虹 汪敏 韩燕 |
| 作者单位： | 重庆市食品药品检验检测研究院,重庆 401121;重庆市药品监督管理局,重庆 401120;重庆医科大学附属第二医院,重庆 400010 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划;重庆市食品安全专项计划项目 |
| 摘 要： | 目的:了解重庆市售白酒中邻苯二甲酸酯类物质的污染状况,为重庆市白酒的质量安全监管提供基本依据,提高白酒的食用安全性.方法:采集重庆市售的、产地为重庆的定型包装白酒样品共110件,依据《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》(GB 5009.271—2016),采用气相色谱-串联质谱法,进行18种邻苯二甲酸酯类物质(... |
| 关 键 词： | 邻苯二甲酸酯 白酒 包装 风险评估 |
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