北京市水产品销售的商机与策略

一、超市的商机与策略1、大力增加适合超市目标消费群的商品,大力压缩集贸市场上常见而又比超市便宜多的商品,再度压缩与冰鲜鱼同类的冷冻小包装鱼品。腾出更多空位给更加适销对路商品。冷冻小包装水产品展卖重点,应放在档次较高的礼品化商品上,以适合超市个性化、礼品化消费需求。比如,礼品装(30—50,50—70粒/50克)无注水虾肉,礼品装(200—300,300—400克/片重)冷冻墨鱼片、鱿鱼片,礼品装冷冻水发鲨鱼翅针,礼品装去头去尾精加工带鱼,礼品装三去野生黄鱼,三去大规格平鱼等。礼品装商品必须有较多透视度,而不是现在简单的,让人费思量的纸盒…