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甘薯——胡萝卜复合脯加工技术
引用本文:殷莉.甘薯——胡萝卜复合脯加工技术[J].农家之友,2008(15).
作者姓名:殷莉
摘    要:一、工艺流程 选料→清洗→修整去皮→蒸熟→破碎→配料→熬煮→摊平→烘烤→造型→整理包装。

关 键 词:加工技术  复合脯  胡萝卜  甘薯  工艺流程
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