菊芋——高产饲料作物

菊苧为草本植物,属菊科,它的地下茎呈淡黄色,形状如生姜,因而也有称为洋姜的。它的茎杆长得很高,有2—3公尺,叶巨大呈椭圆形,茎叶和块茎都是富于营养的饲料。在苏联已被作为主要的青贮饲料作物之一。它的块茎中所含的营养成份几乎相当于马铃薯的块茎,而新鲜的茎叶中所含的营养成份则超过新鲜的三叶草,青贮茎叶的饲料价值高于向日葵,所以它是一种良好的饲料作物。