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| 加拿大食品安全与HACCP体系关口前移源头抓起 | |
| 引用本文： | 王琛.加拿大食品安全与HACCP体系关口前移源头抓起[J].WTO经济导刊,2005(5):74-75. |
| 作者姓名： | 王琛 |
| 作者单位： | 商务部世贸司农业处 |
| 摘 要： | 随着经济全球化进程加快和国际食品贸易的增加，食品安全成为全球关注的战略问题。在加强食品安全管理方面，加拿大政府将关口前移，从源头抓起，加强食品安全战略研究。 |
| 关 键 词： | 加拿大 食品安全 HACCP体系 危害分析与关键控制点 食品检验 食品微生物分析 对外贸易 |
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