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| 浅析餐饮业食品安全现状与对策 | |
| 引用本文： | 王海振,孙洋,潘庆.浅析餐饮业食品安全现状与对策[J].经贸实践,2017(22). |
| 作者姓名： | 王海振 孙洋 潘庆 |
| 作者单位： | 长春师范大学,吉林 长春,130032 |
| 基金项目： | 2017年国家级大学生创新创业训练项目《餐厅模拟经营——餐饮业影响因素分析报告》成果 |
| 摘 要： | 随着我国经济发展,人民生活水平不断提高,大多数公众选择在外就餐,但是餐饮业的食品安全问题频频发生,给我国每一个餐饮企业的发展都带来了严峻的挑战.本文通过对餐饮企业的市场现状分析,分析影响餐饮业经营效益的食品安全因素,并提出针对性的策略,希望为餐饮企业的发展提供一点可借鉴性的建议. |
| 关 键 词： | 餐饮业 食品安全 现状与对策 |
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