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玉米制豆腐铺就小本致富路
引用本文:
牟水元.玉米制豆腐铺就小本致富路[J].沿海企业与科技,2005(1).
作者姓名:
牟水元
摘 要:
下米豆腐色泽金黄,曰感软滑细嫩,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等多种营养成分它易干保存,在00C-220CL问存放7天不变质,真空保鲜可存放3个月下米豆腐既可冷食也可熟食,风味独特,具有广阔的消费市场加工下米豆腐可使普通下米增值3-5倍,制作方法
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