鲟鳇鱼:何时“游”出绝迹危机 |
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引用本文: | 杨倩倩,白帆.鲟鳇鱼:何时“游”出绝迹危机[J].浙江林业,2010(6):18-18. |
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作者姓名: | 杨倩倩 白帆 |
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摘 要: | 鱼子酱、鹅肝、松露并称为“西餐三绝”,是西餐中的顶级食材、美味的代名词。食用鱼子酱几乎就是饕餮之徒的终极梦想,一个号称美食家的人没有品尝过鱼子酱,就像没有到过麦加朝圣的穆斯林,心中总有一份缺憾。作为欧罗巴人餐桌上的珍馐美味,鱼子酱所散发出的豪门气息历久弥新,无论是大文豪莎士比亚的舞台上还是巴尔扎克、托尔斯泰笔下上流社会的派对酒会,抑或是福楼拜的梅塘别墅里那每次延续5个小时以上的家宴上,都不难看到它的身影。
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关 键 词: | 鲟鳇鱼 绝迹 鱼子酱 莎士比亚 美食家 穆斯林 西餐 美味 |
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