| 中国城市餐厨垃圾能源化治理的地沟油困境:文献回顾与研究展望 |
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| 引用本文： | 张晟义,龚海涛.中国城市餐厨垃圾能源化治理的地沟油困境:文献回顾与研究展望[J].新疆财经学院学报,2013(1):44-51. |
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| 作者姓名： | 张晟义 龚海涛 |
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| 作者单位： | 1. 新疆财经大学,新疆乌鲁木齐830012;新疆维吾尔自治区普通高等学校人文社会科学重点研究基地,新疆乌鲁木齐830012
2. 新疆财经大学,新疆乌鲁木齐,830012 |
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| 基金项目： | 国家软科学研究计划项目“新疆生物质能产业发展的空间布局、时间序列及政策保障”(批准号:2011GXQ4D082);教育部人文社科规划基金项目“生物质能视角下的黑色化涉农(食品)供应链治理:聚焦地沟油的收储运系统”(批准号:12YJAZH198);新疆财经大学科研基金资助项目“新疆农产品物流与涉农供应链整合绩效实证研究”(项目编号:X0008) |
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| 摘 要： | 中国“餐厨垃圾问题”的一个主要且重要的副产品就是“地沟油问题”.地沟油问题牵涉面巨大,餐饮垃圾治理迫在眉睫.这其中,一种主要的治理手段就是基于餐厨垃圾发展生物质能产业.近十年来,我国在城市餐厨垃圾的处理上已经形成了“堵疏结合”的基本治理思路.但现实是,我们既没能有效地管制餐饮企业餐厨垃圾的非法外流,也没有将被寄予厚望的生物质能企业扶植起来.未来的研究中,应充分考虑“打击地沟油地下经济”和“扶持能源生物质供应体系”这两大任务的关联和协调,将餐厨垃圾“两化”治理问题的分析,置于政府、地下经济活动者、餐饮企业和生物质能企业多方互动的背景下进行,建立一个符合和贴近现实的理论分析框架.
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| 关 键 词： | 餐厨垃圾 生物质能 地沟油 |
Waste Oil Predicament of Energy Conversion of Restaurant Garbage in Cities in China:Literature Review and Research Prospect |
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| ZHANG Sheng-yi
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GONG Hai-tao.Waste Oil Predicament of Energy Conversion of Restaurant Garbage in Cities in China:Literature Review and Research Prospect[J].Journal of Xinjiang Finance & Economy Institute,2013(1):44-51. |
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| Authors: | ZHANG Sheng-yi GONG Hai-tao |
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| Institution: | 1(1.Xinjiang University of Finance and Economics,Urumqi 830012,China; 2.Arts and Social Sciences Research Base of Higher Learning of Xinjiang,Urumqi 830012,China) |
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