“九粮香型”:中国白酒的又一个典型流派 |
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引用本文: | 东方风.“九粮香型”:中国白酒的又一个典型流派[J].发展,2009(7):155-155. |
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作者姓名: | 东方风 |
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摘 要: | 2008年9月,滨河集团在张掖召开庆功大会,表彰为创立“九粮香型”高级白酒作出突出贡献的科技人员,庆祝该香型白酒顺利通过厂级标准的技术鉴定和注册。一项科研进程,何以引起滨河高层的如此垂青?要回答这个疑问,必须弄清楚如下三个技术性问题,即白酒的香型是怎样形成的?何谓“九粮香型”?创建“九粮香型”对于中国白酒业的意义何在?
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关 键 词: | 中国白酒 香型 流派 技术性问题 科技人员 技术鉴定 白酒业 集团 |
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