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| 果蔬质量安全监控体系构建浅析 | |
| 作者单位： | ;1.西安翻译学院商学院 |
| 摘 要： | 近年来伴随消费者消费水平和质量安全意识的不断提升,消费者在选择果蔬时越来越注重其产品质量。果蔬产品的鲜活性、时效性等特性导致其相比其他产品而言更容易产生质量安全问题,因此做好果蔬质量安全监控就显得尤为重要。本文从果蔬质量安全机理剖析入手,分析了影响果蔬质量安全的因素,最后构建了果蔬质量安全监控体系。 |
| 关 键 词： | 果蔬 质量安全 监控体系 |
Analysis on Construction of Quality and Safety Monitoring System for Fruits and Vegetables |
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