连锁超市食品安全存在的问题及对策 |
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引用本文: | 徐助胜.连锁超市食品安全存在的问题及对策[J].商场现代化,2012(25):15-16. |
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作者姓名: | 徐助胜 |
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作者单位: | 湖南化工职业技术学院 |
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摘 要: | 连锁超市食品安全问题关系到千家万户的健康,如何使连锁超市食品安全得到保障是亟待解决的重要课题。本文首先阐述了连锁超市食品安全的重要性;其次分析了连锁超市食品安全存在的主要问题,如对保质期管理不严、对供应商食品安全缺乏监控、质量管理体系设置不合理等;最后提出了连锁超市食品安全的对策。
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关 键 词: | 连锁超市 质量控制 食品安全问题 对策 |
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