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| 打造规范化运作“4D”配餐室 | |
| 引用本文： | 王平,刘谣.打造规范化运作“4D”配餐室[J].中国电力企业管理,2018(23). |
| 作者姓名： | 王平 刘谣 |
| 作者单位： | 国网山东省电力公司平度市供电公司 |
| 摘 要： | 正国网山东省电力公司平度市供电公司致力于打造实行"4D管理"模式的"4D"食堂,即要求在食堂管理中做到责任到位、整理到位、执行到位、培训到位。同时开展配餐室规范化运作模式,严把食品原料采购关、加工关、配餐关,确保广大职工饮食安全。加强组织管理,做到责任到位公司成立以分管领导为核心,各责任部门为主要成员的三级组织机构:一级机构为分管领导;二级机构为综合服务中心、财务资产部、办公室三 |
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