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| 菜板消毒四法 | |
| 作者姓名： | 褚方天 |
| 摘 要： | 据有关部门测验,每平方厘米的木质菜板上隐藏着细菌40万个;有的菜板上查出葡萄球沙门氏菌等多种致病菌,而且经过一夜以后还会成倍增加。因此,对菜板的消毒不能忽视。常用方法有:1.洗烫法。每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一。如果再用开水烫一遍,残存的病菌就更 |
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