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| 谈饭店营业收入核算的规范化 | |
| 引用本文： | 李清芳.谈饭店营业收入核算的规范化[J].商业会计,1999(12). |
| 作者姓名： | 李清芳 |
| 作者单位： | 河南洛阳友谊宾馆 |
| 摘 要： | 目前饭店的财务核算均依据财政部颁布的有关财务会计制度运行，但在营业收入的具体操作方面各有不同，因此，应统一规范管理。笔者建议如下：规范的核算应是，各营业点收款员在当班结束时，要将收到的现金和签单进行汇总并编制“收款员缴款单”、“收款员收入明细表”、“收款员收入日报表”三张表。“缴款单”、“收入日报表”随所收支票、现金、信用卡一同投入保险柜内；“收入日报表”另一联与“收入明细表”交夜间稽核员。前台收款员将各营业点转来的账单及当日客人应付房费记入“客人分户账”后进行汇总，并编制“××饭店客账日报表”… |
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