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| 食品安全人们何时不揪心 | |
| 引用本文： | 石长华.食品安全人们何时不揪心[J].中国检验检疫,2004(1):58-59. |
| 作者姓名： | 石长华 |
| 摘 要： | “民以食为天”,食品是人类赖以生存的能源,随着社会不断进步和发展,人们对食品的要求不仅仅是温饱的需要,而且要求除提供各类合理、足量的营养素外,对食品的安全、卫生要求越来越高。食品的卫生状况直接关系到人的生命健康,如果食品不卫生,包括病原生物在内的各种有害因素就会 |
| 关 键 词： | 食品安全 中国 食品卫生 食物中毒 人体健康 |
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