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| 引进制粉工艺的改进 | |
| 引用本文： | 邵清.引进制粉工艺的改进[J].粮食流通技术,1996(4). |
| 作者姓名： | 邵清 |
| 作者单位： | 河北省廊坊市等级面粉厂 |
| 摘 要： | 本文结合引进制粉工艺的消化吸收工作，对意大利ＯＣＲＩＭ公司制粉工艺在较大比例使用国产小麦生产各种专用面粉中存在的主要问题，根据现代制粉工艺理论，有针对性地提出具体的改进意见并付诸实施，同时指出制粉工艺结合我国国情的消化吸收方向。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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