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最近，市场上紧急追踪、查禁“苏丹红一号”，闹得沸沸扬扬。5月中旬，肯德基家乡鸡的中国经营商百胜餐饮集团发表声明，宣布停售几款因使用的调料被检测出含有致癌红色染色剂“苏丹红一号”的食品，并在所有门店贴出告示。有报道说，中国大陆1400多家肯德基店不惜日损失销售额2500万元。百胜餐饮集团除了向全国媒体通报、回收及销毁剩余的所有调料外，还配合政府对其他肯德基食品进行抽样检查，同时严格追查供应商的法律责任，以确保不再发生类似事件。