首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

化学添加剂在食品检测中的应用
引用本文:宁振鑫.化学添加剂在食品检测中的应用[J].粮食科技与经济,2019,44(3):65-66.
作者姓名:宁振鑫
作者单位:齐齐哈尔市质量技术监督检验检测中心,黑龙江 齐齐哈尔,161000
摘    要:食品是人类生存不可缺少的一部分,当前社会经济在高速发展中,带动了食品工业的发展,同时食品添加剂也变成食品生产制作中不能缺少的原料之一。在食品中添加添加剂,能够对味道、香度以及颜色等方面进行改善,能够有效提升其食品的档次和价值。一些食品生产企业为了追求经济效益,往往会在食品生产中滥用食品添加剂,进而不断出现食品安全问题。随着社会的发展,食品添加剂的安全问题日益受到人们的关注。

关 键 词:化学添加剂  食品检测  应用
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号