又是一年油菜花开

又是一年油菜花开,金色的田野,仿佛铺在春天的地毯。油菜花开的江南,真是别样的美丽!在这美丽的背后油菜更是功不可没,油菜籽还可以经过压榨产出菜籽油。菜籽油是世界四大植物油品种之一,产量仅次于棕榈油和豆油。同时,菜籽油是我国传统的植物油,主产于长江流域及西南、西北等地,因其独特的刺激辛辣风味和金黄的诱人色泽而备受推崇。油菜花集美丽和实用于一身,让我们一起来领略它的美。