| 不同贮藏处理对麻疯树种子油脂特性的影响 |
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| 引用本文： | 段如雁,韦小丽,冯明桥. 不同贮藏处理对麻疯树种子油脂特性的影响[J]. 粮食科技与经济, 2019, 44(7): 60-63 |
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| 作者姓名： | 段如雁 韦小丽 冯明桥 |
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| 作者单位： | 贵州省生物研究所,贵州 贵阳 550009;贵州大学 林学院,贵州 贵阳 550025;贵州大学 林学院,贵州 贵阳,550025 |
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| 基金项目： | 贵州省重大专项;国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 通过对麻疯树种子测定不同的含水量(15%、10%、5%)、不同温度(0℃、5℃、常温)组合以及添加抗氧化剂等贮藏处理下的油脂类物质各项生理生化指标。结果表明,随着贮藏时间的增加,麻疯树种子的含油量、酸性磷酸酯酶活性、碘价均有所降低;酸价、皂化值均有升高。其含水量控制在5%,贮藏温度为0℃时,含油量、酸性磷酸酯酶活性最大,种子的酸价、碘价、皂化值变化值最小。这个处理组合最有利于保护种子的质量与活力。另外,常温下充入N2、用维生素E拌种,对种子活力的保存也具有明显的效果,可有效减缓种子劣变。
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| 关 键 词： | 麻疯树 种子贮藏 酸价 碘价:皂化值 |
Effects of Different Storage Treatment on Oil Characteristics of Jatropha curcas L.Seeds |
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| Duan RuYan,Wei XiaoLi,Feng MingQiao. Effects of Different Storage Treatment on Oil Characteristics of Jatropha curcas L.Seeds[J]. Grain Technology and Economy, 2019, 44(7): 60-63 |
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| Authors: | Duan RuYan Wei XiaoLi Feng MingQiao |
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| Affiliation: | (Guizhou Institute of Biology, Guiyang, Guizhou 550009;College of Forestry, Guizhou University, Guiyang, Guizhou 550025) |
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| Abstract: | Duan RuYan;Wei XiaoLi;Feng MingQiao(Guizhou Institute of Biology, Guiyang, Guizhou 550009;College of Forestry, Guizhou University, Guiyang, Guizhou 550025) |
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| Keywords: | Jatropha curcas L. seed storage acid value iodine value saponification value |
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