酒店餐饮服务模式转变分析——从标准化到个性化服务

酒店餐饮部门直接面对客户提供相应的服务,酒店餐饮服务水平的高低对酒店创收产生着直接的影响。因此应该结合时代发展实际情况对酒店餐饮服务模式的转变进行分析,并积极探索从标准化服务到个性化服务的措施,争取发挥个性化服务优势,提高酒店餐饮业整体服务水平,得到酒店服务部门的认同和肯定。本文从酒店餐饮服务模式的转变入手进行分析,并针对服务标准化到服务个性化的转变制定措施,希望能够为酒店餐饮服务工作的优化开展提供良好的支持。