红薯“革命”带来上亿财富

他由红薯破题,发明了“方便粉丝”,彻底改变了长期以来粉丝只能煮着吃的习惯,填补了世界方便粉丝的空白。这一创举使红薯增值40多倍,带动60万薯农脱贫致富。这个“10年磨一剑”故事的主人公就是四川光友薯业有限公司董事长邹光友。