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| 供应链上的食品安全 | |
| 作者姓名： | 《现代商业》编辑部 |
| 摘 要： | 食品安全问题一般都是终端环节爆发,而终端环节上的零售商首当其中要受到消费者的谴责,尽管相当多的问题都是出在生产商和供应商身上,尽管零售商觉得不公平,认为只有实现了生产上的安全,才能为实现产品安全提供保证,但当前大型连锁超市已经成为食品流通的主流渠道,超市是保障食品安全最后的卫士. |
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