从粮食观到大食物观的思想进程、现实挑战与实践路径

为了更好地践行大食物观，对大食物观思想的形成过程和重要意义，以及践行大食物的基础现状和面临的挑战等进行了分析。研究发现，我国践行大食物观具有良好的基础条件，但也面临一些挑战，特别是食物资源开发不充分、科技创新支撑引领不充足、居民食物消费结构不合理、农产品流通渠道不通畅。对此，提出纵深推进食物资源开发利用、夯实大食物观科技支撑、加强国民营养宣传教育、促进农产品供需对接等政策建议。