基于快速纸片法的餐(饮)具消毒效果监测结果分析

我国经济正处于快速发展中,食品安全问题也越来越受到人们的关注,许多食品安全问题的根源都是出现在微生物病变体方面,因此,对于微生物的检测技术的要求也极为严格,餐(饮)具的消毒效果对灭活大肠菌群有着直接影响,进而保证人们的饮食健康安全,这也变成社会关注的重点内容.如何采用快速、准确的微生物检验方法,制定安全而可靠的食品检验...