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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
实验室环境中黄曲霉毒素转化及其影响因素的研究
作者姓名:
王凤池
马振栋
吕红英
李凤兰
作者单位:
1. 河北检验检疫局
2. 河北省产品质量监督检验院
摘 要:
黄曲霉毒素是出口油籽等的重要检测项目,黄曲霉毒素在实验室环境中的转化对检测结果有着直接的影响.本文对黄曲霉毒素在不同基质、不同温度下的转化情况进行了初步研究,并讨论了其对检测结果和样品保存的影响.
关 键 词:
黄曲霉毒素 转化 基质 温度
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