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| 论中国饭店业质量观念的更新 | |
| 引用本文： | 王文君.论中国饭店业质量观念的更新[J].旅游学刊,1997(1). |
| 作者姓名： | 王文君 |
| 摘 要： | 论中国饭店业质量观念的更新□王文君一、质量观念的概念所谓质量观念，是指人们对质量这一事物的概念、内涵、实质、形态、取向等的认识或见解。人们头脑中的质量观念，对饭店经营活动中的质量行为、质量实践起着导向、规范、制约的作用，因而成为影响、决定饭店质量工作... |
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