巧辨真假香油 |
| |
作者姓名: | 阿元 |
| |
摘 要: | 不法商贩出售的假香油,往往是普通香油中掺入棉籽油,加热后灌入瓶内,再在瓶口处滴几滴纯香油,以蒙骗消费者。下面给您介绍四种方法,巧辨真假香油,防止上当受骗。一、滴油法。取一碗清水,在碗中滴入一滴香油,纯正香油扩散快,马上凝成70~90个油星。假香油不易扩散,油星较少。二、冷冻法。把所购香油放入冰箱内,当温度降到零下10℃时,真香油仍为液态,假香油已有凝固现象出现。三、观察法。新鲜纯正的香油颜色呈黄中带红色,没有沉淀,不分层。而掺水的香油在光照下呈不透明液体,油口多有分层现象。四、嗅味法。新鲜香油味…
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|