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| 蘑菇酱油的制作方法 | |
| 引用本文： | 刘青兰.蘑菇酱油的制作方法[J].农村经济与技术,1999(10). |
| 作者姓名： | 刘青兰 |
| 作者单位： | 山西省曲沃县实用技术研究所 |
| 摘 要： | 蘑菇酱油是在本色酱油的基础上加工而成,该酱油营养丰富,味道鲜美,是家庭、宾馆食谱中的上等佐料。其制作方法是:(1)把6公斤蘑菇的根蒂去掉,用水清洗干净后将水沥干,然 |
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