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蘑菇酱油的制作方法
引用本文:
刘青兰.蘑菇酱油的制作方法[J].农村经济与技术,1999(10).
作者姓名:
刘青兰
作者单位:
山西省曲沃县实用技术研究所
摘 要:
蘑菇酱油是在本色酱油的基础上加工而成,该酱油营养丰富,味道鲜美,是家庭、宾馆食谱中的上等佐料。其制作方法是:(1)把6公斤蘑菇的根蒂去掉,用水清洗干净后将水沥干,然
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