高校后勤饮食中心成本核算管理的探讨 |
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引用本文: | 孙新爱.高校后勤饮食中心成本核算管理的探讨[J].现代审计与会计,2008(2):19-19. |
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作者姓名: | 孙新爱 |
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作者单位: | 黑龙江科技学院财务处 |
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摘 要: | 饮食中心是高校后勤实体的重要组成部分,它面向全校的师生员工,占后勤经济的比重很大,在饮食中心发展战略上,成本处于极其重要的地位。成本核算管理是学校食堂经营管理的重要内容,是保证伙食质优价廉、提高饮食服务综合效益的关键。要实现食堂成本目标,就必须加强核算和管理,把握好各个环节的成本,不断挖掘潜力,切实采取有效措施控制成本费用。
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关 键 词: | 成本核算管理 饮食服务 高校后勤 学校食堂 后勤实体 师生员工 后勤经济 经营管理 |
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