细节决定成败：从微观着手酒店改革

当前酒店业正在经历一个改革时期，然而改革从来就不是一蹴而就的，需要一个过程去适应。有学者和专家认为，酒店业一直以来就不是走在潮流最前沿的行业，笔者对此观点持保留意见，因为时代不同，对酒店的管理方式也就不同，对酒店传统管理方式的改变也就是变相地提高酒店在诸多方面的收益。