| 现代学徒制在高职酒店管理专业中的应用 |
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| 引用本文： | 姜国华,陈春燕. 现代学徒制在高职酒店管理专业中的应用[J]. 北京财贸职业学院学报, 2017, 33(3). DOI: 10.3969/j.issn.1974-2923.2017.03.015 |
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| 作者姓名： | 姜国华 陈春燕 |
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| 作者单位： | 浙江商业职业技术学院,浙江杭州;浙江商业职业技术学院,浙江杭州 |
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| 基金项目： | 2016年度浙江省教育厅高校访问工程师"校企合作项目":酒店基层管理者培养模式探索，2016年国家旅游局"万名旅游英才计划""双师型"教师培养项目(高职)"现代学徒制下酒店管理专业实习设计"，2015年浙江商业职业技术学院校级现代学徒制试点项目"酒店基层管理者梦工厂培养模式探索" |
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| 摘 要： | 本文通过对现代学徒制与高等职业教育相关文献的回顾,梳理其我国现代学徒制的理论框架.以浙江商业职业技术学院酒店管理专业现代学徒制方案设计为例进行分析,厘清现代学徒制在实践中遇到的挑战并提出相关对策,最后对现代学徒制在高等职业教育中的应用发展和未来的研究提出建议.
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| 关 键 词： | 现代学徒制 酒店管理 高等职业教育 |
Application of Modern Apprentice System in the Hospitality Management of Higher Vocational Education |
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| JIANG Guo-hua,CHEN Chun-yan. Application of Modern Apprentice System in the Hospitality Management of Higher Vocational Education[J]. Journal of Beijing Institute of Finance and Commerce Management, 2017, 33(3). DOI: 10.3969/j.issn.1974-2923.2017.03.015 |
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| Authors: | JIANG Guo-hua CHEN Chun-yan |
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