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光有好吃是不够的
作者姓名:马宏
作者单位:上海棋盘投资管理有限公司
摘    要:餐饮业的行业本质是什么?首先想到的当然是“好吃”,所谓“酒香不怕巷子深”。餐饮业从事的本来就是吃的艺术,在吃饱——这是街边随处可见的便利小餐厅大排档的存在理由——

关 键 词:餐饮业  大排档  酒香
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