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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
光有好吃是不够的
作者姓名:
马宏
作者单位:
上海棋盘投资管理有限公司
摘 要:
餐饮业的行业本质是什么?首先想到的当然是“好吃”,所谓“酒香不怕巷子深”。餐饮业从事的本来就是吃的艺术,在吃饱——这是街边随处可见的便利小餐厅大排档的存在理由——
关 键 词:
餐饮业
大排档
酒香
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