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| 行动导向教学法在高职《餐厅服务与管理》课程中的应用 | |
| 引用本文： | 秦志红.行动导向教学法在高职《餐厅服务与管理》课程中的应用[J].中国市场,2010(19):162-163. |
| 作者姓名： | 秦志红 |
| 作者单位： | 北京农业职业学院,北京,102442 |
| 摘 要： | 本文分析了当前"餐厅服务与管理"课程教学中存在的问题,介绍了行动导向教学法及其优点,并对"餐厅服务与管理"课程中采用行动导向教学法进行了一些初步的探索。 |
| 关 键 词： | 行动导向教学法 餐厅服务与管理 应用 |
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