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| 气调法贮草莓 | |
| 作者姓名： | 胡辉 |
| 作者单位： | 广西钟山县书香路100号县农技部 |
| 摘 要： | 草莓是一种耐高浓度二氧化碳的果品,可用调节气体的方法贮藏。用干冰作为二氧化碳的来源,可保证贮藏室内二氧化碳的浓度,贮藏时间可延长。如果二氧化碳浓度超过40%时,草莓会产生异味。贮藏时把装有草莓的果盘用聚乙烯薄膜袋套好、密封,放在棚窖或自然通风的仓库内贮藏,每10￣15天检查1次,如果草莓无腐烂变质可继续贮藏。贮藏期间,晚上要打开全部气孔和门窗进行通风。气调法贮草莓!542600$广西钟山县书香路100号县农技部@胡辉 |
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