苏中地区农民蔬菜消费自给率研究——以江苏省兴化市为例

以苏中地区的兴化市为例，采用实证分析的方法，通过实地调查获得数据，利用描述统计和计量分析的手段，分析苏中地区当前农民蔬菜消费的现状，包括农民蔬菜消费的购买支出研究、购买品种研究、购买频率及购买途径研究等方面。并对有可能产生影响的因素进行分析，从而发现家庭结构、性别、家庭收入等等因素都对农民的蔬菜消费产生重要影响。