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北京市通州区食用菌发展对策研究
作者单位:;1.首都经济贸易大学
摘    要:近些年,绿色循环经济不断地被国家和政府强调,食用菌因其占地少、用水少、投资小、见效快、可循环(江平,2001)的优点而备受青睐。食用菌产业是集高产、优质、高效、生态、安全(李承宗,2006)为一体的绿色农业产业,大力发展食用菌产业,对实现经济、生态、社会三大效益的有机统一,具有十分重要的意义。本文通过对通州区最大的食用菌生产镇永乐店镇的实地调研,总结出食用菌产业的发展优势及存在的问题,并给出了一些政策建议,以此来分析整个通州区食用菌产业的发展对策。

关 键 词:食用菌产业  食用菌精深加工  创意农业
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