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| 我国大米精加工及制品的发展方向 | |
| 作者姓名： | 任凭 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 我国很多地方以大米为主食,大米的市场是很广阔的.然而近些年,大米却出现积压现象.最高年份是1999年,库存总量达9850万吨,2001年库存8431万吨.积压原因是多方面的.其中加工水平落后,以大米为原料的食品制造更落后是主要原因之一. |
| 关 键 词： | 食品加工 大米制品 大米精加工 发展 |
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